こってり♡肉巻きおにぎり
Description
運動会やピクニックにいかがですか？
「こってり好き」さんにお勧めです！まとめて作って、冷凍保存もＯＫ♪
「こってり好き」さんにお勧めです！まとめて作って、冷凍保存もＯＫ♪
改造人間
材料
（約１０個分）
約10枚
1.5合
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Ａ
しょうゆ
40ml
砂糖
小さじ1/2
みりん
30ml
酒
40ml
焼き肉のたれ
大さじ2
にんにく(チューブ)
1～2cm
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【もっとこってり】
焼肉のたれ(上記以外に)
50cc
作り方
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1
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おにぎりを俵型や丸型に小さめに作り、冷ましておく。
※おにぎりが崩れないよいに強めににぎる。
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2
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Ａの調味料を混ぜておく。
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3
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ご飯が(なるべく)見えないようにして、お肉を巻く。
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4
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フライパンに薄く油を引き、肉の巻き終わりを下にして焼く。全体に焦げ目がついたら一度取り出す。
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5
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フライパンの油をペーパーできれいにしてから、混ぜておいたＡを全部入れてひと煮立ちさせる。
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6
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おにぎりを戻し入れて、転がしながら煮絡める。
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7
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【もっとこってり】にする場合は、焼肉のたれを約５０cc入れ、規定の分量まで水を入れてご飯を炊いてください。
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コツ・ポイント
おにぎりは、型を使うと「ぎゅっ」として、崩れにくくなります。
お肉が巻けてないところからタレがしみ込み過ぎてしまうので、なるべくしっかり巻きましょう！とは言え、ぎっちり巻きすぎても味がしみ込まず、薄味になってしまうのでご注意を！
お肉が巻けてないところからタレがしみ込み過ぎてしまうので、なるべくしっかり巻きましょう！とは言え、ぎっちり巻きすぎても味がしみ込まず、薄味になってしまうのでご注意を！
このレシピの生い立ち
濃い目の味が好きな我が家では、一般的なしょうゆの甘辛味でだけではものたりず、焼き肉のたれを入れて、こってり感を増してみました。
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改造人間
