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コロコロクッキー（卵、バター不使用）

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Description

♪カリッとサックリヘルシークッキーです
＊ドライフルーツの甘酸っぱさがよいですよ
♪卵、バター不使用

材料 （２人分（１４個））

A[薄力粉
１００g
アーモンドプードル
２０g
三温糖
３０g
ドライフルーツミックス
３０g
ベーキングパウダー(BP)
小さじ１／２
塩
ひとつまみ]
B[豆乳
５０cc
菜種油
大さじ１]

作り方

  1. 1

    Aの材料をボウルに入れて、ゴムベラで混ぜておく

  2. 2

    Bの材料をよく混ぜ合わせておく

  3. 3

    BをAにザザーと全部加え、ゴムベラでさっくり混ぜたら今度は手で一塊に丸める（絶対捏ねない）

  4. 4

    薄力粉がまばらに白っぽく残っていてもいいです
    １４個に分けて丸めて１７０度で２０〜３０分焼く
    （手に粉をつけて丸める）

コツ・ポイント

＊生地はさっくり混ぜ、手で捏ねないで一塊にする
　のが、固くならない
＊カリッとサックリのクッキーになるコツです

このレシピの生い立ち

＊簡単でちょっぴりヘルシーなクッキー食べたくて
＊後片付けも簡単ですから
＊本格マクロビクッキーするなら、三温糖の変わりにメイプルにして、その分豆乳減らして下さい
レシピID : 2304951 公開日 : 13/08/03 更新日 : 13/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年4月12日
写真
てつわんこそば
子供と一緒に作りました。簡単で美味しいのでリピですね。

つくれぽありがとう☆ 一緒に作って頂いて嬉しいです(^^)/

2014年3月7日
初れぽ
写真
桜井凛子
BP無し。ザク旨！！ドライフルーツが無い為クルミ入りで。リピ決定

つくれぽありがとう♪ 可愛いクッキーですね 嬉しいです^.^

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( )
塔子ママ
コロコロクッキー（卵、バター不使用）
by 塔子ママ