自家製干し葡萄

自家製干し葡萄

Description

簡単に干し葡萄ができますよ

材料

デラウエア
6房
適量

作り方

1

房から取り外しザルに入れ軽く塩を振り、流水で洗う

2

写真

水気を拭き取ったら
天板にオーブンシートを敷き、重ならないように並べる。

3

オーブン120度で3時間程低温で焼く。

4

様子を見ながら行って下さいね~焼きすぎると皮が固くなってしまいます

5

写真

こんな感じに出来上がります

コツ・ポイント

低温でじっくり焼きます~粒の大きさで焼く時間が前後すると思いますので必ず様子を見ながら作ってみて下さいね。焼き上がったら粗熱をとり小分けにして冷凍保存します。ラム酒につけても良いですよ。6房使いましたが少量でも同じ時間で焼くことが出来ますよ

このレシピの生い立ち

頂き物のデラウエア、食べきれないので干し葡萄を作って保存しました。ケーキやお料理の材料として使います
レシピID : 2305560 公開日 : 13/08/04 更新日 : 13/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2018/08/27

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干し葡萄を作る発想がなかったです!ありがとうございます(°▽°)

harupon☆

つくれぽありがとうございます。良く出来上がっていてよかった。

2016/07/14

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参考にさせていただきました。ありがとうございます!美味しそうー。

あゆ吉♪

つくれぽ有り難うございます。美味しそう!私も作ります♪

2014/11/08

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自分で干し葡萄が出来るなんて感動♪ このままでも美味♡ご馳走様。

yoyosjc

作って頂いてありがとう。綺麗に出来上がっていますね

2014/07/14

First tsukurepo mark
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保存用に作ったのにあっという間にこれだけに(笑)夫に好評でした♪

70cafe

ご主人に好評との事嬉しいです多めに作りブランデー漬けも◎です