苦くない♪ゴーヤの下処理

苦くない♪ゴーヤの下処理

Description


私も子供も、これでゴーヤ食べられるようになりました♡

材料

ゴーヤ
1/2~1本
小1/2
砂糖
小2

作り方

1


両端をチョンチョンと切り、縦半分にカット。

2

写真



綿を取ります。実は綿が苦いって間違いって知ってた?綿は苦くないんです!!!だから、スプーンでさっくりとればOK♡

3

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ゴーヤを3~4㎜幅程にカット。3㎜くらいが、一番ゴーヤの苦味を感じさせない薄さみたい(*´艸`)私だけ?笑

4

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塩・砂糖を振り、もみもみして10分放置。

5

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熱湯でサッと湯がいたら完成♡あとはお好きな方法で調理してくださいヾ(*''∀`*)ノ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち



ゴーヤがどうも苦手で‥だけど主人がしょっちゅう会社から頂いて来るので、無駄には出来ず(^-^;何とか克服出来ないかと研究しました~(笑)
レシピID : 2306296 公開日 : 13/08/05 更新日 : 13/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (23人)

17/06/01

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チャンプルーに♡綿も食べられるなんて知らなかった!苦手克服かな♪

チェコルコ

美味しそ~♥克服してもらえたら嬉しい(〃艸〃)れぽ感謝です♪

16/08/06

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何度もこのやり方で下処理させてもらっています^ ^美味しいです♪

ちいchaan

何度も・・嬉しい❤これからも宜しくお願いします(^-^)感謝

16/08/14

写真

1年ぶりのゴーヤ、今年もこのレシピで下処理して、ひと手間で美味♪

モウ助

ほんっとに嬉し~(〃艸〃)♡今年も美味しそうなれぽ❤感謝です

16/07/11

写真

本当に苦くない!そして美味しい(^^♪ゴーヤが好きになりました!

のんさお☆

わー!嬉し~♥ゴーヤの季節到来ですね!またお願いします♥

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