煮込みハンバーグ
作り方
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1
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挽肉・玉ねぎ・豆腐・卵・牛乳・ほんだし・味しおこしょう・味塩を混ぜて捏ねる。
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2
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空気を抜きながら形を作る。
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3
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フライパンに並べしっかり火を通す。
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4
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水を半分まで入れ、ほんだしを全体に振りかけて蒸す。
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5
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砂糖・ケチャップ・とんかつソースを入れて更に煮込む。
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6
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皿に盛り付けてソースを上からかけて完成。
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7
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
我が家の味。