野菜たっぷりパスタ ♡の画像

Description


簡単だけど栄養バランスも良いメインディッシュ!

材料 (2人前)

モロヘイヤ
ニラ
ベーコン
しいたけ
ピーマン
オリーブオイル
オクラ
トマト
梅干し
2束
レタス
酒、みりん、醤油

作り方

  1. 1


    モロヘイヤの下準備
    葉の部分と茎の部分を分け、葉は20秒茎は1分ゆがき冷水につけて水気をきる。

  2. 2

    オクラは塩でもみ洗いする。トマト、レタスは水で洗って一口サイズにしておく。

  3. 3


    他の野菜も一口大にきっておく。
    パスタを規定時間より1分~2分短い時間ゆでる。

  4. 4

    ゆで上がったらフライパンでしいたけ、ベーコン、ピーマン、ニラをかるくいため、パスタ、モロヘイヤを加える。

  5. 5

    酒、みりん、醤油で味を整えたらレタスをお皿にのせてパスタを盛り付ける。最後にトマト、梅干しをトッピングして完成!

コツ・ポイント

彩りもいいし体にもいいのでおすすめの一品です

このレシピの生い立ち


新鮮な野菜がたくさんあったから
豪華なパスタが出来上がりました ♡
レシピID : 2308650 公開日 : 13/08/07 更新日 : 13/08/07

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