海老とアボカドのキムチマヨ胡麻和え

海老とアボカドのキムチマヨ胡麻和えの画像

Description

ボイル海老を使用すれば切って和えて味を馴染ませるだけで出来上がり☆電気・火も使わず簡単に作れてお酒にもピッタリな一品^^

材料 (2人分)

ボイル海老(生食用)
10尾
◎レモン汁
小さじ1
◎マヨネーズ
大さじ1
◎すりごま(白)
適量
◎ごま油
小さじ1/2
糸唐辛子、韓国のり等
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    海老は殻をむく。 アボカドは種と皮を除いて一口大に切る。
    ボウルに海老、アボカド、◎を全て入れ よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    冷蔵庫で15~20分
    冷やしながら味を馴染ませて器に盛り付け、糸唐辛子等を散らして完成。

  3. 3

    写真

    *お好みでボイル海老→ボイルホタテ。ブロッコリーやきゅうり、ミックスビーンズを加えても美味しそうです♪^^

コツ・ポイント

作ってすぐ食べても良いんですが、
一旦冷蔵庫で冷やしながら寝かすことで
全体がよく馴染んで キムチの辛さの角がとれて
より美味しく仕上がります!
お酒が進むこと間違いなしの簡単おつまみです♪

このレシピの生い立ち

夜のおつまみ用に作った一品。
キムチマヨ味、美味しそうだな~と思って♪
レシピID : 2311673 公開日 : 13/08/10 更新日 : 13/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート