1:1を覚える☆冷製きゅうりスパゲティ

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Description

ヨーグルトでさっぱりさわやか!分配を覚えれば作れる、簡単ヘルシー冷静スパゲッティ。夏のホームパーティーにも!!

材料 (2人分)

1本
 
小さじ1
にんにく(すりおろし)
2片
白ワインビネガー
大さじ2
 

作り方

  1. 1

    沸騰した湯に塩(適量)を入れて、スパゲティを2分ほどゆでる。

  2. 2

    ゆであがったらザルにあげ、流水でもみ洗いして、よく水気を切る。夏は冷凍庫に入れておくとよく冷える。

  3. 3

    ボウルに、塩、ニンニク、オリーブオイル、白ワインビネガーを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    そこにヨーグルト、すりおろしたキュウリを汁ごと加え、よく混ぜ合わせる。パスタソースのできあがり。

  5. 5

    パスタソースにスパゲティを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    器に盛り、青ジソを散らせば、よりイイ感じ

コツ・ポイント

カッペリーニじゃなくてOK

白ワインビネガーがない場合は、白ワイン大さじ1・お酢大さじ1

このレシピの生い立ち

スモークサーモンや生ハム、みかん缶など載せてもおいしいです。
レシピID : 2312213 公開日 : 13/08/11 更新日 : 13/08/11

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