万能にらだれ

万能にらだれ
色々なレシピを作ってみて、一番美味しい配合にしました♪
餃子はもちろん、豆腐や冷しゃぶ、麻婆豆腐などアレンジ自在です!

材料

にら
1束
醤油
100cc
25cc
25cc
大さじ1
大さじ3

1

にらはみじん切りより少し大きめに切る。(切り方はお好みで)

2

醤油、酒、みりんを鍋に入れ、沸騰したら火を止める。

3

酢、オイスターソース、胡麻油、にらをまぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

うちはにらにはあまり火をいれませんが、お好みで!
冷蔵庫で1週間くらいは保存できます♪
今我が家では釜玉うどんにかけて食べるのがブームです!

このレシピの生い立ち

母の家庭菜園で、にらが大量!美味しいく保存して色んな料理に活用してます。

レシピID : 2312281 公開日 : 13/12/27 更新日 : 13/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/05/26

写真

ニラ保存してみた長持ち感激!味の染みた餃子作って酢で食べたら絶品

寝子家

我が家も餃子には欠かせないです(^^)ありがとうございます!

17/07/25

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美味しいニラが手に入ったので作ってみました。

mamasann

とっても美味しそうです!ありがとうございます(^^)

17/06/24

写真

ニラの香りと色もとてもきれいで食欲倍増です。厚揚げや蒸し鶏に使用

mkphoton

厚揚げ合いますよね(*^^*)レポありがとうございます‼

17/05/08

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倍の量で作りました(^-^) 香りががとっても食欲をそそります!

腹ペコ猫吉

にら好きにはたまらないでしょ(*^^*)ありがとうございます