濃厚なマンゴーゼリー。

トロピカーナマンゴーを鍋にいれ、沸騰したらゼラチンを振り入れて溶かします。粗熱が取れるまで置いておきます。

半解凍した冷凍マンゴーを適度な大きさに切り、カップに入れゼリー液を注ぎます。冷蔵庫で冷やします。

食べる直前に、半解凍した冷凍マンゴーをのせ、ミントを飾ります。