真っ赤な味噌汁

野菜をそれぞれ１．５センチ大に切る。

鍋に水を入れ、まずビーツを先にゆで始める。５分ほどしたら他の野菜とだしのもとを入れて、煮る。

弱火にして、味噌を溶いていれて、できあがり。