タコとパセリのシンプル前菜

・パルメザンチーズに塩分があるので、塩は控えめに。チーズをかけない場合は塩を少し多めにしてください。
・パセリは茎のところも小さくちぎって入れると、パセリの香りが立ちます。
・冷やすとより美味しいです。

イタリアンレストランで出て来た料理を自分でも作りました。お店の料理にパルメザンチーズを加えてみました。タコにパルメザンチーズのうま味と塩味が合います。