大根の千枚漬け風

米酢と砂糖の他に切り昆布やレモン、柚子の千切りを加えると一味違う味わいです。大根は、すが入ってダメになったものでも美味しく出来ますから、無駄になりませんよ！

千枚漬けが大好きだけど、大根で作ったらどうかしら？パリパリと歯触りもよく美味しくできました。