実験調理!月下美人の天ぷら
作り方
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1
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月下美人の花を洗ってテキトーな大きさに割いてみた。
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2
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1を水きりし、適量の水で溶いた天ぷら粉に通して、油で揚げてみた。で、天つゆで食べてみた。
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3
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ふわふわでサクサクで、美味しかった〜!びっくり。
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コツ・ポイント
茎(赤い部分)も刻んでかき揚げみたいにしてもいいかも。
このレシピの生い立ち
しぼんだ月下美人の花、食べられると聞いたので、とりあえず天ぷら。
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月下美人の花を洗ってテキトーな大きさに割いてみた。
1を水きりし、適量の水で溶いた天ぷら粉に通して、油で揚げてみた。で、天つゆで食べてみた。
ふわふわでサクサクで、美味しかった〜!びっくり。