おいし～ぃ♪ 串カツ
Description
話題入り・感謝♡色んな味が楽しめる串カツです。
玉葱、うずら卵、椎茸が人気です。
玉葱、うずら卵、椎茸が人気です。
mielle
材料
（３人分（６本分））
豚肩ロース又はヒレ（塊）
３００～３５０g
1串に1本
３/4個
６個
３個
６個
塩、胡椒
適量
揚げ油
適量
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＜衣用＞
適量
１個＋牛乳３０CC
パン粉
適量
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お好みの付け合わせ野菜
作り方
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1
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お肉は適当な大きさに切っておきます。（写真参照）
しし唐は包丁で切れ目を入れておきます←これ忘れると揚げた時にハネます
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2
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玉ねぎは４等分しその内の３個を更に半分にし６個にします（1/4残ります）生椎茸は大きさにもよりますが半分に切っておきます
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3
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１と２の肉と野菜をお好みに刺し最後にうずら卵を刺します。
（写真はしし唐なしでウインナー使っています）
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4
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通常のカツと同じく小麦粉→溶き卵液→パン粉を付けます
（パン粉を付けた写真を撮り忘れました）
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5
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中温の油で揚げます。
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6
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串カツは衣が付け難いので４の所の小麦粉→溶き卵液を
小麦粉＋牛乳の衣に変えてパン粉を付けた方が付け易いです。
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7
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バッター液はお好みのやり方でどうぞ～
←この割合は材料外で小麦粉大匙４に牛乳大匙５
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8
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大魔女さんが初れぽを送って下さいました～☆彡いつも有難うございます♥
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9
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すすっち様から
「お楽しみ串カツですね(^^)１本で色々食べれて良かった御馳走様☆」と嬉しいレポが届きました～♥
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10
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めみたんさんから
「初♪思ったより簡単でした！美味し～♪ブログに今回は載せてみたよ」とブログにもご紹介下さいました～♥
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11
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yesmama さんから「娘達喜んで頂き楽しい食卓に！娘達に鶉卵が人気、私は玉葱が好き感謝」と嬉しいレポを頂戴♥
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12
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2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
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13
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なっちゃん♪
いつも凄いね～☆彡
此方の方が、なっちゃんにいつもレシピ使って頂き献立にも載せて頂き感謝ですぅ～♥
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14
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かぜさん♪
うん、私も計算して肉や野菜切るんだけれど余ったら小さいの作るよ！
レポ有難う感謝です♥
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コツ・ポイント
６のパン粉の付け方は、私はパン粉の付け難い材料の時にそうしています。
どちらでも好みでして下さい。
お好きな食材で、、しし唐、ピーマンはパン粉着け難いので省いても＾＾
どちらでも好みでして下さい。
お好きな食材で、、しし唐、ピーマンはパン粉着け難いので省いても＾＾
このレシピの生い立ち
夫の大好きな串カツ。
ちょっと面倒だけどたま～～にします。
でも、玉ねぎも美味しいですし椎茸やうずら卵も美味しいです。
私は玉葱が一番好き♡
私の実家のレシピです。
ちょっと面倒だけどたま～～にします。
でも、玉ねぎも美味しいですし椎茸やうずら卵も美味しいです。
私は玉葱が一番好き♡
私の実家のレシピです。
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mielle
