手抜きに見せないカルボナーラ風パスタ

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Description

カルボナーラを本格的に作るのは面倒…全卵使って楽につくってしまいましょ。

材料

一人前
味噌
小さじ2
1個
塩胡椒
少々
少々
マヨネーズ
大さじ2
2束
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを茹でながら、お好みの野菜を(ここでは小松菜を)オリーブオイルで炒めておく塩胡椒を振っておく。

  2. 2

    麺が茹で上がったら具とまぜ、マヨネーズと味噌をいれ、味噌が溶けるまでよく混ぜる

  3. 3

    混ざったら卵を入れて混ぜあわせて完成。余熱で卵をお好みの硬さにしたら完成。

コツ・ポイント

味が濃くなりすぎないように塩コショウに注意するといいと思います。

このレシピの生い立ち

具材や夕食を考えるのがめんどうだったので。
レシピID : 2316997 公開日 : 13/08/17 更新日 : 13/08/17

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