甘い飲み物のお供に♪にんじんケーキ
まきくけこ
作り方
-
-
1
-
卵を割りいれて溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜ溶かす。
-
-
-
2
-
アーモンドプードル、すりおろしにんじん、牛乳を加えて、そのつど混ぜる。
-
-
-
3
-
２に小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れ、最後に溶かしたマーガリンを加えて全材料がなじむように混ぜる。
-
-
-
4
-
180℃のオーブン（予熱あり）で40分ほど焼く。竹串をさし、何もついてこなければできあがり。
-
-
-
5
-
甘～いロイヤルミルクティやカフェオレと供に。もしくは、生クリームを添えてどうぞ。
-
-
-
6
-
★ケーキ自体は、砂糖を倍量（100ｇ）入れれば、程よく甘くなりますよ。
-
-
-
7
-
★すりおろし人参は2本分くらいです。
-
コツ・ポイント
焼き時間は各オーブンで違うので、調整してくださいね。（うちのは小さめのオーブンレンジです）
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルと人参の組み合わせが好きなので、ちょっぴりヘルシーなバナナとかぼちゃのレシピを元に人参ケーキを作りました。
まきくけこ
