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つけだれを先に作る。ニンニクをみじん切りにして、ポン酢につけておく
せせりを２センチぐらいに切って、フライパンで油をひかず炒める。
軽く焦げ目がついたら、水を浸るぐらいいれて、お酒、塩をいれてひと煮立ちさせる。
熱いうちにつけだれの中にせせりを入れてかき混ぜ３０分ぐらいおく。ここで冷蔵庫で冷やしてもOK
かいわれ大根とねぎと一緒に盛りつけて完成
ちなみにゆで汁はスープに使うと美味ですよー
ククク。。。
ククク。。。
