もずくとサーモンとカクテルサラダ

もずくとサーモンとカクテルサラダ
美しいグラスでもずくをオシャレに仕上げました

材料 (1人分)

塩もずく(戻した状態で)
70g
サーモン(刺身用)
20g
きゅうり(みじん切り)
大さじ1
パプリカ(黄)(みじん切り)
大さじ1
少々
大さじ1.5
のっけてジュレ(バジル&レモン)
大さじ1

作り方

1

もずくは商品表示の方法で塩出ししザルにあげ、水気を切る

2

きゅうり、パプリカに塩(少々)を加えしばらく置きでた水気を捨てる

3

サーモンは1cm角に切る

4

グラスにもずくとビネガーを入れ混ぜ合わせる

5

サーモン、パプリカ、きゅうりを乗せ、ジュレをかける

コツ・ポイント

食べる直前まで冷蔵庫で冷やして置いて下さい
もずくは塩気が少し残る程度に塩出しして下さい

このレシピの生い立ち

もずくのモニター料理です
レシピID : 2319784 公開日 : 13/08/20 更新日 : 13/08/20

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