カボチャとチーズのスコーン♪
雨のち晴れ！
作り方
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1
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カボチャ、チーズは1㎝角に切る。
薄力粉～塩までをボウルに入れよく混ぜておく。
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2
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粉類のボウルにオイルを加え、さらさらになるまで擦り混ぜる。そこにカボチャとチーズを加えて混ぜる。
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3
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２のボウルに豆乳を加えてひとまとまりになるように混ぜる。ボウルから出し、つぶしては半分に折って重ね、またつぶす…を何回かした後、厚さ1.5cmくらいにのばして型で抜く。
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4
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天板に間隔を空けて並べ、200度のオーブンで13分、180度に下げて10分、こんがりと焼けたら出来上がり！
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コツ・ポイント
チーズはお好みでいろいろ変えてみると、また違った味が楽しめると思います。
このレシピの生い立ち
カボチャとチーズの組み合わせが好きなので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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雨のち晴れ！
