チーズを効かせたおつまみシーザー☆

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Description

黒胡椒でピリッと、チーズをガツンと効かせた、ガーリック香るおつまみ系シーザーサラダです♫

材料 (4人分)

お好み野菜(レタス・玉ねぎ…)
4人分
にんにく
2かけ
1個
仕上げ
大さじ2
黒胡椒
適量
~ドレッシング~
にんにく
1かけ
マヨネーズ
大さじ3
大さじ1
小さじ1
黒胡椒
適量
大さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    ~ドレッシング~
    にんにくはすりおろし、ほかの調味料と一緒に混ぜ合わせる

  2. 2

    野菜類を切って(ちぎって)洗い、葉物は水にさらしておく。

  3. 3

    ベーコンとににんにくを小さく切り、フライパンに油をしいて、カリカリになるまで炒める。

  4. 4

    皿に野菜を盛っておき、カリカリベーコンとにんにくをのせる。

  5. 5

    ~ポーチドエッグ~
    湯呑の半分位水を入れ、卵を割入れる。(このとき小さじ1の酢を加えるとやりやすい)

  6. 6

    レンジの500wで1分半かけ、様子を見る。(固まってなかったら30秒追加で)

  7. 7

    野菜を盛った皿の真ん中にポーチドエッグを落とす。

  8. 8

    プロセスチーズを角切りにして黒胡椒をまぶす。

  9. 9

    最後にプロセスチーズと粉チーズをトッピングし、ドレッシングをかけたら完成!

コツ・ポイント

ベーコンとにんにくはカリカリに☆
ポーチドエッグを壊して、黄身に絡ませながら頂いちゃってください♫

このレシピの生い立ち

アサヒドライブラックにあうおつまみをかんがえました♪
レシピID : 2321015 公開日 : 13/08/22 更新日 : 13/08/22

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