ビールのための！ゴーヤチャンプル
まねしば
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切り、種とわたをとって５㎜幅に切る。
スパムは１㎝の格子切りにする。
＊を混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンでスパムを焼き、油が出てきたら ゴーヤを加えて少ししんなりするまで炒め、塩コショウする。
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3
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オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。
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4
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２の卵液を周りから入れて炒め、程よく卵が固まったら出来上がり。
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コツ・ポイント
・ゴーヤの炒め具合はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
旬のゴーヤでビールに合うレシピを考えました。
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まねしば
