面白い目玉焼き
トロ2007
作り方
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1
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生卵を冷凍庫に入れて、一晩以上放置する。
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2
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冷凍庫から卵を取り出し、冷蔵庫へ移して５〜６時間放置して解凍する。
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3
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普通の目玉焼きを作る時と同じ様に、フライパンに油を引いて目玉焼きを作る。黄身を中心に調味料を付けて食べる。
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コツ・ポイント
保存中に割れ目が出来る事が多いので、卵の殻を割る時は丁寧に。フライパンで焼く時間はお好みで。調味料もお好みで(私は、味噌カツ用の甘辛味噌が好きです)。
このレシピの生い立ち
卵を長期保存したくて冷凍してみたら、思いがけず、面白いものができました(ﾟ∀ﾟ)
トロ2007
