手羽元トマトピラフ
Description
骨ごと炊き込んでるから うまみがいっぱいでてとっても美味しいです。トマトジュースで簡単！骨もスルッととれます。
julyjuly17
材料
４，５本（６，７本）
１／３本
1,5合
100ml
塩
小さじ１／２
こしよう
少々
コンソメキューブ
１個
酒
大さじ１
オリーブオイル
大さじ１／２
パセリみじん切り（トッピング）
少々
作り方
-
-
1
-
鶏肉に塩コショウします。
フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉の表面をキツネ色に焼き（表面のみでOK）冷ましておく。
-
-
-
2
-
炊飯器に洗った米、トマトジュースを入れ炊飯器表示まで水を入れる。
-
-
-
3
-
切った人参、ピーマン、冷めた鶏肉、酒、コンソメキューブも入れ普通に炊く。
-
-
-
4
-
炊き上がったら鶏肉の骨を取り（熱いので箸で取って下さい。簡単に取れます）さっと混ぜて蒸らす。器にもってパセリを散らす。
-
コツ・ポイント
熱いので骨を取り時、やけどに気をつけてください。
薄味ですのでお好みで蒸らす前に塩コショウして下さい。
薄味ですのでお好みで蒸らす前に塩コショウして下さい。
このレシピの生い立ち
手羽元お安くてダシがすごく出るので使いたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
julyjuly17
