詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

トマトと水ナスとハムのカルパッチョ

トマトと水ナスとハムのカルパッチョの画像

Description

白ワインに合う！おもてなしの副菜にも
水ナスのみずみずしさが夏にピッタリ♪

材料 （大皿1枚分）

水ナス
1～2個
トマト
大1個
ハム
1パック
★オリーブオイル
大さじ1
★白ワインビネガー
小さじ1
★レモン果汁
小さじ1
☆塩
適宜
☆ブラックペッパー
適宜
☆ガーリックパウダー
適宜
☆タイム
適宜

作り方

  1. 1

    水ナスは2㎜程の輪切り、トマトも半分に切って2㎜程の輪切り（小さい場合は丸いまま輪切り）にする

  2. 2

    ハムは水ナスの大きさに合わせて、半分か4等分にする

  3. 3

    大皿に水ナスをきれいに並べる

  4. 4

    3の水ナスの間に、ハム、トマトを少しずつずらして並べる

  5. 5

    ☆をまんべんなく振る

  6. 6

    ★を全体に振りできあがり！

  7. 7

    写真

    生ハムと違い、普通のハムですると、ハムの塩気が少々強くなります。

コツ・ポイント

4まで準備して、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう。
ハムは生ハムでも普通のハムでもOKです。
（生ハムは上品に仕上がります♪）
白ワインビネガーがない場合はりんご酢でもOK
レモン果汁だけにするとソフトな仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

「水ナスのカルパッチョ（レシピID:421169）」が時を経て、バージョンアップしました。
レシピID : 2323294 公開日 : 13/08/24 更新日 : 13/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年6月7日
初れぽ
写真
みきぽん日記
女性ばかりのパーティーでお出ししたところ大絶賛でした♪

大絶賛なんて嬉しい限りです！つくれぽありがとうです^^♪

つくれぽを書く

( )
acoeday
トマトと水ナスとハムのカルパッチョ
by acoeday