ピリ旨!オクラと春雨の柚子胡椒ポンサラダ

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Description

オクラのシャキシャキと春雨のチュルチュルの食感が、ピリ辛の柚子胡椒の風味がよく合います♪ポン酢で味を調えたら出来上がり♪

材料

60g
5~6本
柚子胡椒
小さじ1.5~2
ポン酢醤油
小さじ3
1/2~1パック(1パック=2.5g)
1/2~1個

作り方

  1. 1

    オクラのへたを取りスライサーでする。春雨は袋の時間通りに茹でて、ザルに上げて水洗いして、よく水気を切っておく。

  2. 2

    お皿に春雨、オクラを入れて、皿の端っこに柚子胡椒とポン酢を入れて溶いて、かつお節すだちのしぼり汁を入れてよく混ぜ合わせる

コツ・ポイント

茹でた海老や、ふんわりと仕上げた炒り卵も合いそう。生春巻きの中身にもイケそうかも!?

このレシピの生い立ち

春雨サラダを作ろうとして、きゅうりを入れたいけどもしかしたら畑にあるかもしれないけど、猛暑でもうダメかも‥。オクラなら畑から採ってきたのがある。おかんにちょっと味付けしといてと頼んだらこんなん出てきた。え?と思ったけど食べたら美味しかった。
レシピID : 2325653 公開日 : 13/09/04 更新日 : 20/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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max4995
生ハムも一緒に混ぜちゃった♪さっぱりピリ辛で美味しかったです!

気にいってもらえて嬉しいです。春雨はヘルシーでいいですよね。