ほうれん草とベーコンのキッシュ
おいしいコープ
作り方
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1
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ほうれん草はゆでて3㎝の長さに切る。ベーコンは1㎝の短冊切りにする。
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2
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ボウルに卵をよく溶きほぐし、ミックスチーズ半量、生クリーム、牛乳、塩、こしょうを入れて混ぜ、［1］も加えて混ぜ合わせる。
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3
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解凍したパイシート2枚を1㎝重ねて並べ、めん棒でタルト型の大きさに合わせて伸ばす。
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4
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タルト型にバターを薄く塗り(分量外）、［3］を敷き、余分な生地を切り取る。
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5
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［2］を流し入れ、残りのチーズをのせる。
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6
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210℃のオーブンで約20分、様子を見ながら焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
子どもにも大人にも食べやすくておいしいので、クリスマスのメニューに加えると食卓が華やかになります。パイ生地を手作りするのはとっても大変ですが、冷凍パイシートなら簡単です。
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートでつくる簡単キッシュです♪お好みの野菜や具を入れてどうぞ♪
おいしいコープ
