きゅうり寒天のからし酢味噌
liarra
作り方
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1
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すまし汁に粉寒天をいれて火にかける。２分ほど沸騰させる。
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2
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あら熱がとれたら、その中にすり下ろしたきゅうりを入れる。汁ごと入れて大丈夫です。
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3
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型にいれて冷やし固める。
食べるときに酢みそをかけてね♡
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4
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型は市販の卵豆腐を食べたあとの容器です。
6個できました。
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5
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2017.8.13. きゅうりの人気検索トップ10に入りました！ありがとう！夏ですね〜〜♡
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コツ・ポイント
すまし汁が熱いうちにきゅうりをいれると、きゅうりが煮えてしまい色がきたなくなってしまいます。
あら熱がとれてから入れてください。
ただ、寒天は常温で固まってしまうので、あんまり冷えてもきゅうりが混ざりませんので、あら熱を取るときはみててね♡
あら熱がとれてから入れてください。
ただ、寒天は常温で固まってしまうので、あんまり冷えてもきゅうりが混ざりませんので、あら熱を取るときはみててね♡
このレシピの生い立ち
きゅうりをからし酢味噌で食べるとおいしいですよね。寒天にしたら美しいかな？と思ってつくりました。
型は市販の卵豆腐を食べたあとの容器です。
一つあたり55〜60ccはいります。
型は市販の卵豆腐を食べたあとの容器です。
一つあたり55〜60ccはいります。
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liarra
