フライパンで作る♪超簡単焼きナス。
まこぷんぷん
作り方
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1
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ナスを洗ってフライパンで中火で焼く。
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2
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皮を剥き、適当に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
最初はナスが固いので一部の面しか焼けませんが、だんだん柔らかくなってくると、多少つぶれて全面を焼きやすくなります。箸の腹で押してみて、全体が程よく柔らかくなったら焼きあがりです。
このレシピの生い立ち
切るのめんどくさい的なものぐさから出来た料理です。味付けしてないので適当に何かかけて食べて下さい。醤油系もイイですが、マヨ＆バジルソースもお勧めです。
