簡単おつまみ☆豚バラにんにくスタミナ焼き
ペニーダ
作り方
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1
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ニンニクは皮ごとまるごとラップにくるみ、600wのレンジで40秒〜50秒チン。
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2
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ボウルに☆を合わせておく
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3
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豚バラ肉は半分に切り、軽く塩をふる。
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4
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ほくほくになったニンニクを包む。
（ニンニクが隠れるよう、四方を包む）
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5
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くるくる巻いて、楊枝を刺して留める。
（楊枝は貫通させた方がよい）
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6
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ごま油をひいたフライパンで焼く。
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7
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蓋をして蒸し焼きにしながら、全体をこんがり焼く。
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8
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肉がこんがり焼けたら火を止め、☆のタレを回しかける。
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10
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ブラックペッパーを強めにふり、レモンなどを絞りながら召し上がれ
一口サイズのおつまみだから、空いた片手には絶対ビール！
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コツ・ポイント
ニンニクを巻く時、外からニンニクが見えないよう、四方八方しっかり隠して巻く。
ニンニクがタレに触れない事で、ニンニク自体の味とホクホク食感が楽しめます。
豚バラ肉をカリカリに仕上げるため、タレを絡めたら中火〜強火で一気に仕上げる。
ニンニクがタレに触れない事で、ニンニク自体の味とホクホク食感が楽しめます。
豚バラ肉をカリカリに仕上げるため、タレを絡めたら中火〜強火で一気に仕上げる。
このレシピの生い立ち
片手で簡単おつまみ！
ほくほくニンニクと豚バラ肉で、スタミナ抜群！
チンしたニンニクは臭くないから不思議。
Facebookにも遊びに来てね！
http://www.facebook.com/pennyda.kitchen
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