切り干し大根と塩昆布炒め**
作り方
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1
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切り干し大根はよくもみ洗いして、軽く絞ります。☆水にもどさなくてもOK
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2
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ごま油大さじ1で塩昆布も加え炒め.
全体に油がまわったら、すぐに☆水30ccと、めんつゆをいれます。
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3
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軽く炒めるだけで、大丈夫です。
最後に醤油で調整をして、出来上がり。
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コツ・ポイント
食物繊維たっぷりで安価食材、面倒な手間もないので、ストックしておくと、便利です。
このレシピの生い立ち
食感が好きなので煮物よりこの調理方法が多いです
*変更致しました 2014.5.29
切り干し大根 1袋としておりましたが各メーカーにより量がだいぶ違うので変更致しました。
*変更致しました 2014.5.29
切り干し大根 1袋としておりましたが各メーカーにより量がだいぶ違うので変更致しました。
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