生ハムとクリームチーズのきゅうりロール
Description
お洒落な前菜としても、おつまみにもピッタリ簡単な１品です。材料も手軽にすぐ作れます。
kachimachi
材料
（４個分）
作り方
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1
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きゅうりは洗ったあとよく水気をとり、ピーラーで薄く切る。
さらにそれをキッチンペーパーなどで水気を取っておく。
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2
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クリームチーズは常温に戻しておき、容器にレモン果汁と混ぜながら、のばしておく。
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3
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①のきゅうりを４枚上から少しずつずらし重ねる。
上の部分が出るように生ハムを１枚重ねる。
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4
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生ハムの上に②のクリームチーズをのせ、なるべくきつくくるくる巻いていく。
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5
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巻き終わりに、生ハム1/2枚を少しはみ出るように置き、とクリームチーズを重ね閉じる。
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6
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カットしたプチトマトと一緒にお更に並べれば完成。
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コツ・ポイント
きゅうりはしっかり水気を取らないと上手く巻けません。お好みでクリームチーズの上にブラックペッパーをかけるのも美味しいです。
生ハムは全体に巻くと少し重くなるので、巻き始めに一枚と巻き終わりに1/2枚だけにしてあります。
生ハムは全体に巻くと少し重くなるので、巻き始めに一枚と巻き終わりに1/2枚だけにしてあります。
このレシピの生い立ち
「アサヒスーパードライ ドライブラック」に合うおつまみレシピを考えました。
kachimachi
