ムール貝のプロシュート包み
KIKO69
作り方
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1
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生ハムを半分に切る。ここでオーブンを１８０度に暖めておく。
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2
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ムール貝の身を取り出し生ハムで包み、貝に戻す。※ムール貝ワイン蒸しのレシピは【レシピID : 2330097】です
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3
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パルメザンチーズを好きなだけ削って２にかける。
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4
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３にマヨネーズをかけて塩コショウと刻んだネギをかける。
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5
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４をオーブンでチーズが溶けてこんがりするまで焼く。オーブンの温まり具合によって異なりますが大体１０分、１５分です。
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6
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５をオーブンから取り出しくし型に切ったレモンを添えて出来上がり！
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コツ・ポイント
生ハムの味が濃い場合塩コショウははぶいていいと思います^^
このレシピの生い立ち
ムール貝のワイン蒸しをよく作るんですが、残り物でお洒落な前菜を作ってみました。
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KIKO69
