アボカド♡トマトのサラダ
ゆこぱんぱん
作り方
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1
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アボカドは縦に一周包丁を入れて両手でパカッと二つにして、種に包丁の手元側の角(あご)をグサっと突き刺しクルリと回し取る。
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2
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トマトは縦半分にしてヘタをとり切り口を下にしてスライスする。
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3
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お皿に盛り付けて、★の材料を混ぜ合わせたドレッシングをまわしかけて出来上がり♡
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コツ・ポイント
トマトは皮を向いたら美味しくなります。私は長めの串(金属製のがいい)をヘタ側に刺しガスコンロで周りをサッと炙ります。あとは流水だけでつるんとむけちゃいます！
このレシピの生い立ち
お友達がコレにモッツァレラチーズが加えられた似たようなサラダを作ってくれて美味しかったので、簡単に作れるのを考えました。試行錯誤し出来上がったこのドレッシングがアボカドに会うんですよ〜♫お財布に余裕がある時はモッツァレラチーズが登場しますw
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