とろろ焼きそば
ぴのっちです
作り方
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1
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長芋を擂って、昆布茶を混ぜる
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2
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麺を表示通り茹でて、両面をお好み焼きのように油気持ち多いめで焼く
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3
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耐熱容器にサラダ油を塗り、２をしき１をかけてる
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4
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焦げ目がつくまで、グリルやオーブンで焼く
お好みでわさび・麺つゆをかけて！
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コツ・ポイント
１人用の鉄鍋があれば、それで麺を片面だけ焼き裏返したら３の工程に入れば便利です＾＾¥
このレシピの生い立ち
居酒屋のとろろ焼きが好き！
底にカリッと焼いた麺があれば、食感が変わって美味しいかも・・と＾＾
底にカリッと焼いた麺があれば、食感が変わって美味しいかも・・と＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴのっちです
