鳥のやわらかトマト煮込み

手羽元、スライスしたにんにく、塩コショウ、りんごジュースをビニール袋に入れて、軽くもみ20分ほど漬け込む。

フライパンにオリーブオイルをひき、漬け込んだ手羽元を焼く。

手羽元に焦げ目がついたら、①の残り汁とトマト、ジャガイモを入れて煮込む。