YU2ママてきししとうのオーブン焼き
Description
ジャンボししとうがとれたので、作りました。緑の野菜と豚肉との取り合わせです。
材料
(2)
作り方
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1
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ジャンボしし唐は軸とがくを取って、ヘタを切り取る。
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2
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豚ひき肉に塩、酒、卵白、片栗粉を加えその都度ごとによく混ぜる。
ベーコンを加え混ぜる。
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3
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しし唐の種を竹串で取り、中に片栗粉を振り入れてから肉を竹串でつめる。ヘタに片栗粉をつけてふたをする。
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4
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ガーリックオイルで表面を焼く。
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5
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オーブン皿に油を塗り、残った肉種を下に敷き、しし唐を並べ、パン粉とガーリックオイルを振り掛ける。200度で20分焼く。
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コツ・ポイント
豚肉にベーコンの味を足しました。
しし唐は表面を焼いたほうがおいしいと思います。
しし唐は表面を焼いたほうがおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
今年初めて作ったジャンボしし唐が収穫できたので作ってみました。