パプリカとにんじんのスープ
Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ
作り方
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1
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赤パプリカとにんじんは小さめにカットする
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2
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鍋に水、カットした赤パプリカとにんじん、ニンニク、コンソメを入れ火にかける
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3
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野菜が柔らかくなったら火からおろし、バーミックスまたはミキサーで撹拌する
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4
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牛乳を加え、塩・コショウで味を整えたら、冷蔵庫でしっかり冷やす
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5
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冷えたらカップに入れ、パセリやお好みでオリーブオイルを少量たらす
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コツ・ポイント
温かいままいただいても美味しいです。
このレシピの生い立ち
にんじんのスープに飽きてきたので、赤パプリカをいれてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ
