*素麺入り味噌汁*

*素麺入り味噌汁*
余った素麺や冷麦で作る味噌汁です。冷やして頂いても美味しいです。

材料 (2人分)

素麺
50g
400ml
味噌
大11/2

1

だし汁を作り、茹でた素麺を加え、煮立てたら火を弱め、味噌を溶き入れます。

2

器に盛り付け、ネギを散らします。

コツ・ポイント

夏は冷やした味噌汁に素麺を入れてもOKです。味噌汁の具は、茄子や茗荷、オクラ等も合います。

このレシピの生い立ち

子供の頃からの定番です。
レシピID : 2336142 公開日 : 13/09/07 更新日 : 13/09/07

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にきけん

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