豚の味噌炒め
たんたぬぬ
作り方
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1
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ボール(ビニール袋でもOK)に豚肉､醤油､酒､砂糖を入れてよく揉み込みます｡
味噌はまだ入れないで下さい
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2
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10分程お肉を寝かせたら､よく熱したフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼きます｡
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3
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結構な量の脂が出ますので気になる方は拭き取って下さい
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4
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フライパンに味噌を投入し､全体に絡ませて完成です｡
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コツ・ポイント
味噌は最後に入れます｡
薄切りなのでささっと短時間で出来ます｡
薄切りなのでささっと短時間で出来ます｡
このレシピの生い立ち
普段と違う味付けにしてみたら喜ばれたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
