もやしとにらの和え物
森崎ショウカ
作り方
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1
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もやしは軽く水で洗い、ニラは根元を切り4センチ幅程度に切る。
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2
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沸騰したお湯にもやしとニラをいれて、30秒くらい茹でる。(柔らかいのが好きな方は時間を延ばして調整してください)
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3
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茹でた野菜をザルにあけ、水気を切る。
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4
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ボールに３の野菜と★の調味料を入れてよく混ぜる。
盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
鶏ガラスープのもとは入れなくても大丈夫ですが、味が薄いなと感じる時はお好みで(^^)
このレシピの生い立ち
数年前の雑誌の切り抜きレシピを見つけて自分なりにアレンジしました〜
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