冷食コロッケで手抜きリラックマ
作り方
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1
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かまぼこを薄~く切り、調理ばさみで形を整えます。のりをパンチします。
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2
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冷凍コロッケをレンジで温めて、かまぼことのりをマヨネーズでつけます。
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3
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お弁当箱につめて、卵焼きを耳にします。動かないように、レタスや卵焼きで隙間を埋めました。
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コツ・ポイント
ニンジンサラダは前日に作っておいて、当日は、卵焼きを焼いて、どんどんつめていくだけ。
このレシピの生い立ち
毎朝のお弁当づくり、超手抜きしたい! でも、子どもに喜んでもらいたい! そこで、こうなりました。