黑菇醬火腿玉米蒸飯．柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩
作り方
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1
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準備黑木耳菇菇醬、生米、玉米粒與火腿等食材。
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2
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火腿退冰後，先切成丁塊狀備用。
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3
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將生米洗淨後，以1:1生米與水的比例，先放入電鍋中。
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4
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把1/3罐的黑木耳菇菇醬，連同醬汁一同夾放到電鍋中。
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5
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將玉米粒均勻地覆蓋在生米與黑木耳菇菇醬上。
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6
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把火腿丁隨意的灑放在最上層後，即可按下啟動鍵。
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7
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待飯煮好後，稍微將所有食材相互拌一下後，即可盛飯享用！
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8
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一次就能吃到所有食材的營養菁華，還能省時兼省力！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自台灣新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成味。
http://www.facebook.com/komama2006
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