簡単♪ おいし~ぃハマチ漬け丼・東丼

簡単♪ おいし~ぃハマチ漬け丼・東丼

Description

100人話題入り・感謝♡酢飯でなく白飯にタレに漬けたお刺身を乗せるのを東丼と言います。

材料 (3人分)

白飯
丼3人前
ハマチ
400~500g(一人7~8切れ計算)
*醤油
大匙3~4
*酒
大匙1
飾り長ネギ(みじん切り)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    *印の調味料を入れ
    生姜をよく溶かしておきます。

  2. 2

    写真

    ハマチを入れ30分くらい漬け込みます

  3. 3

    ご飯の上に盛り長ネギを飾り、お好みで漬けダレを掛けて頂きます。
    食べている時長ネギが良い味します。

  4. 4

    2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

  5. 5

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    TaniYuri 様
    ハマチに合うって言って頂け嬉しいです^^
    レシピのお試し&レポ感謝です♥

  6. 6

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    noahさんこんばんは~♬
    noahさん
    のレポ見てハマチ(noahさんは寒鰤ですが)食べたくなり購入、レポ感謝です♥

  7. 7

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    かしゅみん♡ さん♪
    他にもレポ頂いてますよね!?
    HN覚えているのですが、、
    れぽ有難う感謝です♥

  8. 8

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    おかすんよ 様
    まぁ!なんて嬉しいコメ☆彡刺身嫌いなお嬢さんが美味しいと言って下さったなんて~
    レポ感謝です♥

  9. 9

    写真

    ちゃぴちゃん♪
    同じお刺身も丼にすると豪華になるよね!
    いつもレポ有難う~感謝です♥

  10. 10

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    67luna 様
    沢山のレシピの中マイレシピのお試し嬉し^^
    レポ有難う感謝です♥

  11. 11

    写真

    とわちほ 様
    生魚の臭みが消えるかと^^
    レシピのお試し&レポ感謝です♥

  12. 12

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    おくみの 様
    お口に合って良かった!!レシピのお試し&レポ感謝です♥

コツ・ポイント

私は鮪の漬け丼の時は醤油+めんつゆに山葵を溶かして漬け込みますが
ハマチの時は醤油とおろし生姜で漬け込んでいます。

このレシピの生い立ち

鮪とハマチ、醤油+めんつゆと生姜醤油
どちらがより合うか色々やって来てこれに至りました。
レシピID : 2340812 公開日 : 13/09/10 更新日 : 21/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年11月20日

ハマチ漬け丼おいしかったです!

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2022年10月24日

釣った新鮮なハマチ。漬け最高です!マグロの漬けも美味しいけどコリコリのハマチ生姜が効いて美味しいです!

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2022年10月13日

生姜がハマチの臭みを和らげ、ハマチが苦手な下の子にも、美味しい!と好評でした。

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2022年9月15日

一本千円のハマチを買いお刺身用に捌いてもらいました。お刺身、アラ汁、サラダ、焼いて、丼にして2日間に渡りハマチで楽しみました♪

tennisnoah 2018年08月14日 02:24
mielleさん♪♪

何とか勝ちましたが不安がいっぱいですね~。
tennisnoah 2018年09月03日 15:11
mielleさん♪♪

こんにちは(*^。^*)

早速ですが錦織君情報です。
4回戦は今夜0時からwowow。

相手のコールシュライバー(R34)には過去2勝0敗でいずれも楽勝してますので今回も楽勝かな?と思いますが、ただ錦織君昨日の試合後にとても疲れた顔をしていたので、それがちょっと気になります。
これに勝てばベスト8ですがせめてもう一つ上まではいって欲しいですね。

tennisnoah 2018年09月04日 02:38
錦織君ストレート勝ちしましたが、酷暑の中苦しい1戦でした。
解説が煩かった(笑)

tennisnoah 2018年09月04日 02:51
多分wowowに苦情が殺到?してると思います。
tennisnoah 2018年09月30日 18:06
mielleさん♪♪

また地震があったようですね。
くれぐれもお気をつけください。
tennisnoah 2018年12月25日 13:50
mielleさん♪♪
こんにちは(*^。^*)

クリスマスはいかがお過ごしでしょうか?
さて久し振りに錦織君情報です。

ハワイアンオープン(エキシビションマッチ) wowow今夜8時~(録画)です。

https://www.wowow.co.jp/detail/114287?utm_source=te_018&utm_medium=email&utm_campaign=20181223&utm_content=i5

ご参考まで。。。


tennisnoah 2019年02月06日 16:42
mielleさん♪♪

こんにちは(*^。^*)
大変お忙しい中、いつもご丁寧なコメを有難うございます。

今TVの天気予報を観ていたらそちらの気温が未だに信じられないほどの低温が続いているようなので、インフルや風邪など引かれていないかと、チョイ心配になりました。
お元気なら何よりですが。。。


tennisnoah 2019年04月06日 07:55
mielleさん♪♪

おはようございます(*^。^*)
大変お忙しい中、いつもご丁寧なコメを有難うございます。

いよいよ明日ですね。
コンディションはいかがですか?
パソの仕上がり具合はいかがでしょうか?
いずれにしても悔いのないように頑張ってください。

合格期待しています。
tennisnoah 2019年04月17日 14:54
mielleさん♪♪

こんにちは(*^。^*)
大変お忙しい中、いつもご丁寧なコメを有難うございます。

錦織君(R6)、モンテカルロ大会に第5シードで出場します。  
昨年は決勝でナダルに敗れて準優勝でした。  クレーコート大好きなナダルはこの大会11回優勝しています。
初戦(2回戦)の相手はエルベール(R44)、過去錦織君2勝0敗です。  クレーコートでしっかり練習してきたと言ってますのでまた決勝までいって欲しいですね。
放送はGAORA、NHKBS1本日17日(水)午後6時~となっています。

以上ご参考まで。。。
tennisnoah 2019年06月19日 13:58
mielleさん♪♪

こんにちは(*^。^*)

久し振りにコメ有難うございました。

怪我の方は少しずつ確実に快方に向かっているようですね。
8月になれば完治でなくても生活にはほとんど不自由がなくなるのではないでしょうか?
お大事にしてください。

今日はそちらも気温20℃を越えているようで今の所こちらとそんなに差がありませんが、それでもこちらはこれから夕方に向かってさらに上がりますので、やはり暑い一日ということになりそうです。

それではまた~(*^。^*)

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