自家製がリ
真里さん
作り方
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1
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しょうがを良く洗い、斜めに薄くスライス（１ｍｍくらいがおすすめ）する。
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2
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１をジッパーバックに入れて寿司酢を加え３日間冷蔵庫で漬けこむ。
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コツ・ポイント
新ショウガなので皮を剥かなくても大丈夫ですが、赤い茎の皮が付いている所は切り取ってください。
このレシピの生い立ち
新ショウガの時期になると毎年漬けます。
寿司酢は市販のものでもいいですが、なるべく天然醸造のものを使用しましょう。
寿司酢は市販のものでもいいですが、なるべく天然醸造のものを使用しましょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
真里さん
