トニオさんの娼婦風パスタプッタネスカ

トニオさんの娼婦風パスタプッタネスカ
ジョジョのあのパスタを再現してみましたヽ(´∀`)ノ

材料 (1人前)

スパゲッティ
100g
ミニトマト
6〜8個くらい
1本
2本くらい
パルメザンチーズ
適宜
ブラックオリーブ
3〜4個くらい
バター
10〜20gくらい
大さじ1

1

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ミニトマトは半分。
ニンニク、アンチョビ、唐辛子はみじん切り
ブラックオリーブは5mm程度に切る。

2

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目安は、1Lに対して大さじ1の塩。
グラグラと少し固めにスパゲッティを茹でる。
※茹で汁は、おたま1杯別な器に残して!

3

温めたフライパンにオリーブオイルをひき、バターを入れて、溶けかけたらニンニクとアンチョビと唐辛子を入れる。

4

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ニンニクの香りが立ったら、ミニトマトを入れて、潰すように炒める。

5

粗いトマトソース状になったら、スパゲッティと茹で汁を入れて、汁気がなくなるまで炒める。

6

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うつわに盛り付け、たっぷりのパルメザンチーズをかけて、召し上がれ!

コツ・ポイント

スパゲッティを茹でる間に、材料を準備するのと、茹で汁を取っておく事を忘れなぃぃぃー!!!

このレシピの生い立ち

ジョジョを読んで、食べたくなったので作ってみました♪

ヨダレ、ずびっ!
レシピID : 2341393 公開日 : 13/09/11 更新日 : 13/09/11

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