コーンスープ(粟米湯風)
作り方
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1
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小鍋に水と玉ねぎを入れ火にかけ、玉ねぎに火が通ったら、コーン缶とコーン缶1杯の水とコンソメを入れ沸騰させる。
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2
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1に溶き卵を回しいれてできあがり。
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コツ・ポイント
溶き卵を入れる前に味をみて、足りないようなら塩又は顆粒コンソメで調整してください。
このレシピの生い立ち
粟米湯(スーミータン)は中華スープですが、身近にあるコンソメを使って作ってみました。
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