ダッチオーブンで肩ロース叉焼!!
Description
煮卵も同時進行で＼(^o^)／
NoriCookun
作り方
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1
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あらかじめ肉にフォークでぷすぷすと穴をあけておき
肉をタコ糸で縛り焼漬ダレで軽く揉む
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2
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１から肉を取り出し表面全体に焼き色が付くまで焼く
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3
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２に１の残り汁、葱と缶ビールを投入し蓋をして弱火で１時間以上煮込む
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4
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火を止めてゆで卵を入れ冷めるまで待つ
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5
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この時点でもお食べれるのですが
更に１日くらい冷蔵庫でパックに入れておけば卵が抜群にうまい＼(^o^)／
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コツ・ポイント
焦がさないようにまんべんなく焼き色を!!
このレシピの生い立ち
夜な夜な火を灯すのが好きで…ついでに叉焼も作っちゃいました＼(^o^)／
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
NoriCookun
