お弁当に!ゆがき大根の柚子酢漬けの画像

Description

乾物のゆがき大根を使って出来る即席お漬け物のようなお弁当の隙間おかず!おつまみにも!

材料 (作りやすい分量)

ゆがき大根
50g
すし酢
大さじ2
柚子の皮 あられ切り
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゆがき大根をぬるま湯で5分ほど戻す

  2. 2

    写真

    ゆがき大根を食べやすい長さに切って他の材料を加えて5分ほど置く

コツ・ポイント

ゆがき大根が無ければ、戻す時間は少しかかりますが寒干し大根や切干し大根でも出来ますよ!

このレシピの生い立ち

ゆがき大根を使ってすぐ出来る酢の物。柚子も加えた香りも豊かに〜(^_^)
レシピID : 2344185 公開日 : 13/09/14 更新日 : 13/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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miwatoyo
ゆずの代わりにゆずポン使いました。美味しい〜〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

レポありがとうございます!ポン酢も手軽に使えていいですね!

初れぽ
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もんきちん
さっぱりお口直しに~(^^)美味しくて、食べ過ぎ注意ですね☆

レポ有り難うございます!美味しいですよね〜☆嬉しいです!