納豆とタラコとしめじのヘルシーペペロン~
Description
半分コンニャク麺でカロリーダウン!笠増しで満足!納豆タラコが絡んでウマいよ~
材料
(1人分)
60g
80gくらい
1パック
1/4腹くらい
半房
にんにく(みじん切り)
1かけ
唐辛子
4本
酒
50ccくらい
昆布茶(粉末)
小さじ1
醤油
大さじ1
お好みで
作り方
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1
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湯を沸かす。フライパンでニンニクと唐辛子をゆっくり炒める。湯が沸いたら塩を入れてパスタを湯で始める。
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2
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フライパンにしめじを入れ軽く炒めてタラコを入れ、酒を入れてアルコールを飛ばし茹で汁少々入れてなじませる。
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3
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麺が茹で上がる直前にコンニャク麺を入れて麺を湯きりする。フライパンに納豆も入れてそこに麺も入れ全体を混ぜる。
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4
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味を見て昆布茶と醤油で調整して皿に盛り、刻みのりを乗せて出来上がり!
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コツ・ポイント
納豆はあまり火を入れないように、麺の茹で上げ前くらいにフライパンに入れて混ぜた方がいいと思います!
市販のコンニャク麺はそのまま食べれる物ですがさっとお湯にくぐらした方がにおいが気になりません!
市販のコンニャク麺はそのまま食べれる物ですがさっとお湯にくぐらした方がにおいが気になりません!
このレシピの生い立ち
コンニャク麺にハマっていて色々な料理に使っています!
炭水化物摂り過ぎないようにコンニャク麺で笠増しすると見た目もボリューム大だし満足します!!
炭水化物摂り過ぎないようにコンニャク麺で笠増しすると見た目もボリューム大だし満足します!!